中国有56个民族之多，各地有着不同的文化差异，所谓「一方水土养一方人」，到底不同地方的菜式会孕育出甚么样的人？而人与食物之间如何牵引出一种文化呢？ 专栏作家李纯恩，凭借其丰富的历史知识及旅游经验，以逍遥餐车游的方式，游览中国各地名胜，访寻地道滋味，又会逛街市找特色食材，到户外烹调地道美食，并访问知名艺术家、艺人、饮食及文化界人士，如琵琶大师屠伟刚、瑞安集团董事长罗康瑞、影星刘嘉玲、名导演吴宇森、艺术大师黄永玉、资深美食家黄珂等对，饮食文化及风土人情的分享，更会介绍各地的必游景点、必尝小吃、奇趣知识及方言妙语等有趣信息，透过吃、游、聊、煮，呈现出最地道的风土文化。
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